Vino: Pijme ga, pijme ga, vse do dana belega

vinoKategorija vina obuhvaća sve vrste vina: crna, rose, bijela, vermute i pjenušce.

Važno je napomenuti da u praćenju ove kategorije nije uključena veleprodaja, institucionalna prodaja i cash&carry.

U proteklih 12 mjeseci (zaključno s rujnom 2009.) MEMRB procjenjuje da je kroz kanale maloprodaje i ugostiteljstvo prodano 27 milijuna litara alkohola, čime je ostvarena vrijednosna prodaja od 956 milijuna kuna.

Vodeće vino je bijelo vino koje nosi 55 % količinskog udjela, dok je na drugom mjestu crno s 42 % udjela.

slide15
Za kategoriju vina je zanimljiva činjenica da se podjednako kupuje u ugostiteljstvu i u hipermarketima. Nakon njih slijede male trgovine, te supermarketi. No ako zbrojimo čitavu maloprodaju, ona drži 75 % količinskog udjela ukupne kategorije.

slide27

Najprodavanija sorta vina je Graševina. Nakon nje slijede Vranac, Plavac i Malvazija. Taj redoslijed se mijenja ako se promatraju različite regije.

S obzirom na kvalitetu vina, kvalitetna vina su najprodavanija i imaju 58% količinskog udjela, odnosno 68% vrijednosnog udjela. Jeftina stolna vina s 37% količinskog udjela nose samo 18% vrijednosnog. Situacija je drugačija sa skupim vrhunskim vinima: 2% količinskog udjela vs. 9% vrijednosnog.

slide35

Potrošnja vina pokazuje  sezonalnost i rast u ljetnim mjesecima i Božićno-novogodišnje vrijeme.

Vodeći proizvođači vina u Hrvatskoj su Badel 1862, Kutjevo, Istravino, Belje te privatne marke.

Kategoriju analizirala:
Tatjana Kovačević
memrb-logo

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *