Radionica: Implementacija HACCP sustava u proizvodnji meda

hgk_logoRadionica će se održati 28. listopada u ŽK Osijek, s početkom u 11 sati

U suradnji sa Centrom za kvalitetu HGK u  Županijskoj komori Osijek održat će se radionica “Implementacija HACCP sustava u proizvodnji meda.“

Zakon o hrani čl.51 NN 46/2007 obvezuje i  subjekte u  u proizvodnji meda  da moraju uspostaviti i provoditi redovite kontrole higijenskih uvjeta u svim fazama proizvodnje i distribucije meda  provedbom preventivnog postupka samokontrole u skladu s načelima HACCP sustava.

Radionicu će voditi mr. Nevenka Gašparac iz Centra za kvalitetu HGK.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *