Globalna kretanja: Razmišljaj lokalno, djeluj globalno

kolica-globus-vizual-midiStrategije višestrukih kanala, koje razvija sve veći broj velikih trgovaca, donose raznovrsniji izbor prodavaonica i osmišljeniji izbor proizvoda

Proučimo li inovacije i razvojne tendencije malih samoposlužnih prodavaonica diljem svijeta, uočit ćemo da se ona u modelima i specijalizacijama znatno razlikuju od tržišta do tržišta.

U Sjevernoj Americi, Zapadnoj Europi ili pak Aziji, podrijetlo ovog sektora bitno je drugačije jer ovisi o potrebama lokalnih zajednica.

Pa ipak, kupcima širom svijeta zajednička je želja za brzim i jednostavnim pristupom namirnicama i mješovitoj robi. Općenito govoreći, veličina kućanstava mnogih razvijenih zemalja smanjila se i uobičajeno planiranje obroka sve je rjeđe, a fleksibilni životni stilovi sve učestaliji.

Dodatnu potražnju za praktičnom kupnjom generira i činjenica da žene igraju sve veću ulogu u radnoj snazi mnogih industrijaliziranih gospodarstava. Stoga nije teško vidjeti zašto je trgovcima, na mnogim važnim tržištima, upravo sektor malih samoposluga ključno bojište i zašto baš razvoj formata igra tako veliku ulogu u cijelom svijetu.

BITKA U BRITANIJI
U Velikoj Britaniji prošle je godine promet malih samoposluga dosegao 32,4 milijarde funti, a prema predviđanjima IGD-a do 2016. porast će za dodatnih 10 milijardi. Najveću ulogu u tom rastu odigrat će mreže malih samoposluga pa se trgovci pripremaju za osvajanje svog udjela na tržištu, dok je konkurencija u sektoru sve veća.

Svoj prvi korak na tržište malih samoposluga nedavno je poduzeo i trgovački lanac Morrisons, otvorivši u bogatom selu Ilkeyu u zapadnom Yorkshireu prvu u nizu trgovina “M Local”. Namjera mu je stvoriti efikasnu, ali i raznovrsnu ponudu pa su trenutačne krilatice njihova pothvata – pokušaj i inovacija.

Još jedan relativni novajlija u sektoru malih samoposluga je Waitrose koji je najveći naglasak stavio na svježu hranu. Pokretanjem brenda Little Waitrose stvorio je ozbiljan format te planira što je brže moguće proširiti poslovanje, za početak unutar šireg područja Londona.

Ključan pomak u pristupu unutar kanala u načinu je na koji Waitrose pristupa ponudi i robi u svojim najmanjim trgovinama. U Waitroseu smatraju da treba zadovoljiti potrebe za kupnjom kroz sljedećih 24 do 48 sati, jer ljudi na današnjem tržištu kupuju tom učestalošću.

USPON SIMBOL GRUPA
S obzirom na njihovu stopu rasta, razumljivo je da upravo mreže malih samoposluga privlače najviše pažnje na tržištu, ali važno je u Velikoj Britaniji ne previdjeti još jedan silno uspješan segment tržišta malih trgovina, a to su svojevrsne franšize, za koje se u toj zemlji koristi naziv simbol grupe.

Ovi operateri, među kojima su SPAR, Booker Premium i Nisa-Today’s, sada ostvaruju oko 40% prometa u sektoru, a kombinacija pojačane nabave i ubrzanog razvijanja njihove ponude znači da će u godinama koje dolaze postojati i više prostora za rast.

Svježa hrana, razvoj privatnih marki i snažnije poruke o vrijednosti percipirani su kao ključ za konkurentnost u sektoru i oni operateri koji se sada trude na tim područjima, stvaraju čvrstu podlogu za budući rast.

OD RUBA DO CENTRA GRADA
Promjenama formata, a sve kako bi se zadovoljile potrebe kupaca, mijenja se i francusko tržište koje se dugo fokusiralo na oprobane i velike izvangradske hipermarkete. Ali velikim igračima sve je teže održavati prethodne stope rasta. Stoga u prvi plan stupaju maleni koncepti za gradska središta.

Početkom ove godine, Auchan grupa, u obiteljskom vlasništvu, pokrenula je A2Pas u kulturalno raznolikom pariškom predgrađu, pronoseći vrlo jasnu poruku vrijednosti.

Istovremeno, kvalitetna, svježa i zdrava hrana nije dovedena u pitanje ponudom koja otvoreno preferira privatnu marku. Dakako, vođenje kompaktnih formata i dalje predstavlja izazov, baš kao i potreba za razvojem ponude koja bi zadovoljila i svakodnevne i posebne potrebe kupaca.

Međutim, opušteniji francuski zakoni o planiranju stvorili su priliku koju će operateri htjeti iskoristiti pa se sada usredotočuju na razvijanje vještina nužnih za razvoj vjerodostojnih malih rješenja.

UIGRANI IGRAČI
Ne iznenađuje da postojeći igrači u sektoru malih samoposluga, kao što su Casino i Carrefour, nemaju namjeru prepustiti pridošlicama slobodno zauzimanje tržišta.

Casino je i dalje ključni operater malih formata, s dosad vrlo uspješnom statistikom kad su u pitanju odabir lokacije, logistika i provedba poslovanja. Uspješno drži korak s konkurencijom i osvježava svoje trgovine “Petit Casino”. Prvi Casino Shopping (brend trgovina manjih d 350 m²), otvorio je svoja vrata u travnju.

Vodeći francuski trgovac na malo na tržištu mješovite robe, Carrefour, širom svijeta ima više od 5000 malih samoposluga (od kojih je njih 3200 u Francuskoj), koje posluju pod različitim brendovima te je uglavnom riječ o franšizama.

Carrefour trenutno prolazi kroz velike promjene koje uključuju i konsolidaciju njegovih malih samoposluga u Francuskoj, pod nazivima “City”, “Express” i “Contact”. Taj će potez ovom trgovačkom brendu donijeti ujednačenost širom Francuske, a istovremeno mu omogućiti i da svoju ponudu podešava prema specifičnim zahtjevima stanovnika različitih regija. Zanimljivo je da Carrefour trenutno isprobava i koncept “City Café” koji se bavi hranom za van i malim obrocima.

I Sainsburyjev Fresh Kitchen i Reweov koncept “To Go” u Njemačkoj imaju slične ciljeve: izazivati tradicionalna prodajna mjesta brze hrane svojim dodatnim ponudama jela. Pokažu li se uspješnima, ovi će koncepti imati dalekosežne posljedice: i za tvrtke koje ih vode i za njihovu konkurenciju, kako unutar, tako i izvan sektora mješovite robe.

PUSTINJE U URBANOJ DŽUNGLI
Na ogromnom tržištu SAD-a, s više od 140.000 prodajnih mjesta, sektor malih samoposluga još uvijek je vrlo neujednačen, a porijeklo mu je u trgovinama benzinskih postaja.

Uslijed sve viših cijena goriva, visoke nezaposlenosti i sve veće brige za zdravlje i prehranu mnogih dijelova američkog društva, trgovci svoj fokus premještaju s velikih, izdvojenih trgovina na male lokacije urbanih sredina.

Jedna od sredina u kojoj se to u zadnje vrijeme događa je Chicago. Trgovci na malo, poput najvećeg na svijetu – Walmarta, smatraju da u srcu njihove strategije malih samoposluga leži osvajanje američkih tzv. “prehrambenih pustinja” – velikih područja bez vjerodostojne i pristupačne ponude mješovite robe.

Osim toga, novi Walmartov “Express” format, koji je deset puta manji od postojećih Walmartovih trgovina, sa sobom nosi značajne prednosti, uzmu li se u obzir cijene terena u urbanim područjima i protivljenje s kojim su se veliki igrači obično susretali u lokalnim zajednicama velikih konurbacija.

Target Corporation iz Minneapolisa također ulaže u novi format koji bi trebao odgovoriti na svakodnevne potrebe ljudi koji putuju na posao, turista i stanovnika gradova u SAD-u. Prva trgovina “City Target” trebala bi se otvoriti sljedeće godine, također u Chicagu i sličnog usmjerenja na svježa i praktična prehrambena rješenja te svakodnevne potrepštine. Baš kao i novi Walmart Express.

VIŠE IZBORA, VIŠE RASTA
Veliki formati i dalje će igrati važnu ulogu, ali strategije višestrukih kanala koje razvija sve veći broj velikih trgovaca donose raznovrsniji izbor prodavaonica i osmišljeniji izbor proizvoda.

S jedne strane to znači da će trgovci na malo i dobavljači morati razviti nove vještine jer se vođenje male samoposluge bitno razlikuje od tradicionalnog poslovanja hipermarketa.

S druge strane, manji će formati privući nove kupce i nove načine kupnje. Iako ljude razdvajaju jezici i granice, spaja ih želja za izborom, jednostavnošću i sve više – vrijednošću. Male trgovine tako ciljaju na veliku prodaju na tržištu budućnosti.

DAVID SHUKRI
Viši poslovni analitičar

igd-clanak-potpis-wide

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *