Miljenko Vaić – Nestlé Adriatic

S hrvatskim trgovcima surađujemo jako dobro jer smo općenito, i jedni i drugi, fokusirani na krajnjeg potrošača i na pronalaženje načina da dugoročno dodamo vrijednost kategorijama u kojima smo prisutni na tržištu, kaže Miljenko Vaić, direktor Nestlé Adriatica za tržišta Slovenije, Hrvatske te Bosne i Hercegovine

U regiji smo trenutno fokusirani na održavanje dostignute pozicije na tržištu i rast tržišnih udjela kroz inovacije i renoviranje postojećih proizvoda, pojašnjava Vaić.

Možete li nam ukratko predstaviti portfelj brendova koje Nestlé nudi na hrvatskom tržištu? U kojim ste sve kategorijama prisutni te koji brendovi bilježe najbrži rast?
Nestlé je u Hrvatskoj prisutan s asortimanom u kategorijama kave, kakao napitaka, konditorskim i kulinarskim asortimanom, žitaricama za doručak, hranom za djecu te hranom za kućne ljubimce, a od ovog ljeta i sa sladoledom.

Nestlé hrvatskim potrošačima nudi svjetski poznate robne marke kao što su Nescafé, Nescafé Dolce Gusto, Nesquik, Kit Kat, Smarties, Lion, After Eight, Nestlé Dessert, Thomy, Maggi, Purina te Nestlé žitarice, Nestlé dječju hranu i Nestlé sladolede.

Od navedenih brendova, najveći i najbrži rast na tržištu trenutno bilježe Nescafé Cappuccino, Maggi juhe i Nan zamjensko mlijeko za bebe.

Kako ste zadovoljni prošlogodišnjim rezultatima te poslovanjem u prvom polugodištu 2014.?
Protekla godina bila je puna izazova – obilježena daljnjom recesijom i padom kupovne moći, izrazitom nelikvidnošću mnogih trgovačkih lanaca te pojedinim slučajevima stečaja i predstečajnih postupaka, što je imalo negativan utjecaj na naše poslovanje.

Unatoč nestabilnom okruženju uspjeli smo ostvariti gotovo istu razinu prihoda kao i godinu ranije, uz istovremeno značajno smanjenje troškova poslovanja koje je unaprijedilo naš poslovni rezultat i time smo zbilja zadovoljni.

Nadalje, ova nas je godine suočila i s još jednim izazovom. Naime, Vlada je sredinom ožujka donijela odluku kojom se od 1. travnja dodatno oporezuju određene vrste službenih vozila, što je direktno utjecalo na povećanje naših troškova poslovanja s obzirom da imamo velik broj prodajnog osoblja na terenu koji koriste službena vozila.

Ipak, vjerujem da ćemo kroz rast tržišnih udjela i povećanje prihoda od prodaje do kraja godine uspjeti kompenzirati negativne vanjske učinke i tako ostvariti još jednu uspješnu poslovnu godinu.

Naši stručnjaci u prodaji i marketingu već su pokrenuli niz prodajnih aktivnosti i marketinških kampanja koje bi trebale doprinijeti ostvarenju pozitivnog poslovnog rezultata u konačnici.

Na koji način je organizirana distribucija Nestléovih proizvoda u Hrvatskoj te kako ste zadovoljni suradnjom s hrvatskim trgovcima?
Nestlé u Hrvatskoj distribuira svoje proizvode kroz dva poslovna modela, ovisno o tome koji model donosi najbolji omjer između kvalitete distribucije, troškova i zadovoljstva trgovaca.

Tako s velikim trgovcima poput Konzuma ili Plodina surađujemo neposredno, dok većinu malih trgovaca, uključujući i impulsni kanal, poput benzinskih postaja i kioska, pokrivamo preko distributera i veleprodaja.

Isto vrijedi i za specijalizirane trgovine hranom za kućne ljubimce, ljekarne, kao i za HoReCa kanal.

Smatram da je u segmentima gdje nemamo kritičnu masu da bi bili troškovno učinkoviti ili gdje postoje određene specifične kompetencije bolje osloniti se na distributera ili veletrgovca koji je specijaliziran za to područje.

S hrvatskim trgovcima surađujemo jako dobro jer smo općenito, i jedni i drugi, fokusirani na krajnjeg potrošača i na pronalaženje načina da dugoročno dodamo vrijednost kategorijama u kojima smo prisutni na tržištu.

Osim vrhunskih proizvoda, trgovcima nudimo i naša stručna znanja kada je riječ o upravljanju kategorijama, što je važno da bi se zadovoljile potrebe krajnjeg potrošača na način da im se nudi optimalan asortiman, prihvatljive cijene kvalitetnih proizvoda, planiraju se optimalne zalihe i slično.

Nestlé je prepoznat kao vodeći u Europi kada je riječ o upravljanju kategorijama te znanja i najbolje prakse s drugih tržišta nastojimo prenijeti i na naše tržište.

Imajući u vidu trenutnu situaciju, očekujem da ćemo se i dalje susretati s problemima vezanim uz likvidnost i naplatu potraživanja, a u kojima smo do sada izgubili znatna sredstva kao i većina hrvatskih dobavljača.

Stoga smo uveli strogu kontrolu naplate, odnosno ne surađujemo s trgovcima koji ne poštuju rokove plaćanja. Jedino na taj način možemo biti orijentirani na dugoročan uspjeh i održivi razvoj.

Hrvatsko FMCG tržište već godinama prolazi kroz snažne kontrakcije. Kakva su vaša očekivanja u budućnosti vezano za tržište robe široke potrošnje? Što možemo očekivati u nadolazećim godinama te koje trendove u ovom trenutku možete anticipirati?
Hrvatska se nalazi u recesiji već više od pet godina i ne očekujemo da će naredne godine biti bolje. Pomak je moguć tek nakon restrukturiranja i nužnog smanjenja broja zaposlenih u javnom sektoru, što bi smanjilo i poreznu presiju na građane.

Dok ne dođe do poreznog rasterećenja građana kroz niže poreze i doprinose na plaće kao i nižeg PDV-a ne možemo očekivati oporavak.

U realnom sektoru, u privredi, plaće stagniraju uz istovremeni porast broja nezaposlenih i povećanje cijena komunalnih usluga. To jednostavno znači kako sve manji broj kućanstava ima prihode, a i oni koji imaju posao i plaću posjeduju manje raspoloživog novca za trošenje zbog povećanih troškova stanovanja.

Stoga je jasno kako će tržište robe široke potrošnje nastaviti padati i smanjivati se jer ljudi jednostavno nemaju novaca. Ne očekujem da bi se situacija mogla znatno promijeniti narednih godina.

Tek onog trenutka kad se značajno smanje porezi i doprinosi koje svi građani plaćaju iz svojih plaća možemo očekivati oporavak tržišta robe široke potrošnje. Jasno je da bez povećanja kućnog budžeta nema ni rasta potrošnje pa samim time ni oporavka tržišta.

Kako ste zadovoljni ostvarenim rezultatima na tržištima Slovenije i Bosne i Hercegovine za koja ste također odgovorni?
Nestlé u Bosni i Hercegovini svoje proizvode distribuira preko tvrtke MCI iz Širokog Brijega uz marketinšku podršku našeg ureda u Sarajevu.

Mogu reći da smo vrlo zadovoljni postignutim rezultatima i rastom prodaje koje smo ostvarili u proteklim godinama, usprkos činjenici da je opće makroekonomsko okruženje u zemlji vrlo loše. Ove godine, na žalost, nemamo nastavak pozitivnih trendova zbog vanjskih utjecaja koji su se dogodili.

Najprije smo početkom godine svjedočili dosad najvećim demonstracijama i uličnim neredima u dijelu Bosne koji su direktno utjecali na smanjenje potrošnje u tim gradovima i kantonima, a nakon toga su u svibnju došle nezapamćene poplave koje su doslovno paralizirale trećinu države.

Između ostalog, poplavljeno je i više od 800 trgovina – od malih trgovačkih obrta do velikih supermarketa. Mnoge od njih ni dan danas nisu ponovno počele s radom.

Neke manje trgovine jednostavno su propale jer vlasnici nisu osigurali robu koja je bila uništena, a nisu imali dovoljno novaca da iznova pokrenu posao.

Ipak, naši su tržišni udjeli stabilni, u nekim kategorijama čak i rastu u posljednjem periodu tako da u budućnosti očekujem nastavak pozitivnih trendova na ovom tržištu.

Što se tiče našeg poslovanja na tržištu Slovenije, ono se nalazi u transformaciji. Nestlé je u Sloveniji dugi niz godina poslovao preko distributera uz marketinšku podršku našeg ureda u Ljubljani.

Od početka ove godine krenuli smo u direktnu distribuciju naših proizvoda što, s obzirom na vrlo visoku koncentraciju slovenskih trgovaca, smatram optimalnim pristupom za slovensko tržište.

Pri tome, zahvaljujući ulasku Hrvatske u Europsku uniju i nestanku carinskog postupka, koristimo sinergiju objedinjene logistike i distribucije za obje zemlje s našeg centralnog skladišta u okolici Zagreba.

Prvi pokazatelji nakon šest mjeseci govore da je ova odluka bila ispravna jer bilježimo dobar rast prihoda na slovenskom tržištu. U drugoj polovici godine očekujem još veće ubrzanje rasta prihoda od prodaje i ostvarenje rasta tržišnih udjela.

Koje je vaše mišljenje po pitanju akvizicije Mercatora od strane Agrokora? Što to vama kao kompaniji donosi?
Mercator je već nekoliko godina na matičnom slovenskom tržištu gubio tržišni udio iz godine u godinu, a istovremeno na tržištima regije nije ostvarivao rast.

U tom smislu, Mercatoru je najteže bilo na hrvatskom tržištu gdje je, usprkos akvizicijama, gubio tržišni udio i prihode do te mjere da nije bio u stanju podmirivati svoje obveze prema velikom broju dobavljača što je, zbog nedostatka asortimana, dovelo do daljnjeg odljeva potrošača iz njihovih trgovina.

Konzum je s druge strane vrlo uspješan ne samo u Hrvatskoj, nego i u Bosni i Hercegovini i Srbiji, i na svim svojim tržištima bilježi stabilne tržišne udjele i prihode usprkos recesiji i konkurenciji.

Mi smo kao Nestlé do sada vrlo uspješno surađivali s obje kompanije te vjerujem da će se to nastaviti i u budućnosti.

Vjerujem da s kvalitetom naših proizvoda i kompetencijama naših ljudi koji rade u prodaji i marketingu predstavljamo vrlo poželjnog poslovnog partnera za Konzum, Mercator i Agrokor u cjelini i da zajednički možemo doprinijeti rastu i oporavku tržišta na kojima djelujemo.

Prije tri godine preuzeli ste Centroproizvod u Srbiji. Imate li u planu neke nove akvizicije na području zemalja naše regije ili se planirate fokusirati na organski rast?
Trenutno nemamo akvizicije u planu, no uvijek smo otvoreni za dobre prilike, ukoliko se ukažu. Nestlé je poznat po tome da svoj rast bazira na dugoročno stabilnom organskom rastu iz godine u godinu, a akvizicije prvenstveno trebaju doprinijeti bržem rastu prihoda i profitabilnosti.

U regiji smo trenutno fokusirani na održavanje dostignute pozicije na tržištu i rast tržišnih udjela kroz inovacije i renoviranje postojećih proizvoda.

U Zagrebu je prije dva mjeseca održan godišnji trgovinski seminar tvrtke Nestlé (Nestlé Handelsseminar). Možete li nam reći nešto više o ovom skupu? Zašto je održan baš u Hrvatskoj ove godine te koji je njegov opći značaj?
Nestlé Njemačka već tradicionalno, posljednjih 30 godina organizira ovaj događaj okupljajući na jednom mjestu čelnike nekih od najvećih trgovačkih lanaca Europe čije su centrale u Njemačkoj, kao što su Edeka, Rewe, Fressnapf, Markant, Coop, dm – drogerie markt, Tegut, Lekkerland, SV Deutschland, Compass Group i Chef Culinar.

Jedna od glavnih tema Nestlé trgovinskog seminara bili su novi trendovi u prehrambenoj industriji, s naglaskom na maloprodaju. U sklopu toga razgovaralo se i o relativno sporom razvoju internetske trgovine hranom i pićima.

Raspravljalo se i o utjecaju medija na današnjeg potrošača. Rasprava je bila zasnovana na istraživanju B4P (Best for planning) koje su zajednički provele četiri velike izdavačke kuće: Axel Springer, Bauer Media Group, Gruner+Jahr i Hubert Burda Medien.

Zaključeno je da mediji danas dotiču sve dijelove društva te da od njih usvajamo znanja i stavove, a oglašavanje je i dalje iznimno važno kada se obraćamo potrošačima.

Naziv ovogodišnjeg Trgovinskog seminara bio je “Šanse i rizici ulaska u EU” te je Hrvatska, kao najmlađa zemlja članica, odabrana za domaćina.

U sklopu HUP-Udruge prehrambene industrije i poljoprivrede tijekom svibnja ove godine osnovana je Koordinacija hrane i pića koju, uz Nestlé Adriatic, sačinjavaju i druge vodeće tvrtke iz ovog sektora. Što su glavni ciljevi djelovanja ove Udruge?
Tako je, u sklopu HUP-Udruge prehrambene industrije i poljoprivrede osnovana je Koordinacija hrane i pića koja će se fokusirati na specifične probleme proizvođača, s ključnim ciljevima utjecaja na gospodarsku politiku, politiku okoliša i energije, zaštitu potrošača i međunarodnu trgovinu.

Također, u planu je sudjelovanje i aktivno članstvo u povjerenstvima Ministarstva poljoprivrede, Ministarstva gospodarstva te Ministarstva zdravlja, s ciljem utjecaja na oblikovanje stavova po pitanjima ključnim za industriju od kojih su trenutno primarni analiza regulative te uključivanje članova u zakonodavne aktivnosti (donošenje i očitovanja na zakone, izrade akata, dopune propisa i ostalo).

Članice osnivači koordinacije su Badel, Coca Cola, Fami, Nestlé, Podravka, Zagrebačka pivovara, Zvijezda, Jamnica, Pik Vinkovci, a među ključnim trenutno otvorenim pitanjima osnivači su istaknuli pitanja vezana uz visoko financijsko opterećenje industrije poreznim i neporeznim nametima, probleme u poslovanju s tzv. trećim zemljama izvan EU, označavanje zemlje porijekla na pakiranju, prehrambene profile i semafore, označavanje prodaje na daljinu, označavanje nepredpakirane hrane te Prehrambenu strategiju EU.

Ponosni smo da je, uz Coca-Colu, upravo Nestlé bio inicijator osnivanja ove udruge te je kolegica Olivera Međugorac preuzela i predsjedavanje udrugom u prvoj godini djelovanja.

Koliko su u vašem pristupu bitne inovacije te koristite li prilagođeni pristup različitim regijama prilikom kreiranja svojih proizvoda?
Nestlé je kompanija s najvećom istraživačkom mrežom u prehrambenoj industriji u svijetu koju čine čak 34 istraživačko razvojna centra.

Pored toga, svaka naša tvornica ima odjel za primjenu osnovnih istraživanja i stvaranje novih proizvoda. Prošle godine je na globalnom nivou u istraživanje i razvoj uloženo više od 1,5 milijardi švicarskih franaka.

Inovacije su i u Hrvatskoj glavni pokretač rasta svih brendova. Velika inovacija u Nescafé asortimanu od ovog su proljeća novi Nescafé Cappuccino proizvodi koji su odgovorili na potrebu naših potrošača za kremastijim proizvodom s prepoznatljivom Cappuccino pjenom poput one koja se dobije kada ovaj napitak naručimo u kafićima.

Naime, recepture naših proizvoda prave se na način da u potpunosti odgovaraju željama i potrebama lokalnih potrošača, uzimajući u obzir njihove preferencije kada je riječ o okusu i poštujući lokalne prehrambene tradicije.

Kao vodeća prehrambena kompanija u svijetu, Nestlé je predvodnik i po pitanju inovacija i trendova. Tako u vašim tvornicama provodite procese racionalnijeg korištenja vode kako biste ukazali na važnost ovog resursa. Na koji način se ovakva usmjerenost odražava na poslovanje vaših proizvodnih pogona u zemljama regije?
Nestlé se obvezao značajno srezati korištenje vode u Europi pa će tako potrošnju vode u svojim europskim proizvodnim pogonima smanjiti za čak 40% do 2020., u usporedbi s 2010. godinom.

U tom je smislu već u periodu od 2004. do 2010. potrošnja vode u poslovanju na europskom tržištu smanjena za 36%.

Kako bi obveze preuzete na razini Grupe prenijela na lokalna tržišta tvrtka je u regiji također smanjila upotrebu vode. Nestlé u regiji ima dvije tvornice koje se nalaze u Republici Srbiji. To su tvornica koja proizvodi dio kulinarskog i konditorskog asortimana u Surčinu i tvornica sladoleda u Staroj Pazovi.

Nestlé je u tvornicu u Surčinu investirao gotovo 1,2 milijuna eura kako bi se izgradio pogon za pročišćavanje otpadnih voda, što je u skladu s globalnim standardima kompanije.

Od 2012. godine potrošnja vode u Surčinu smanjena je za više od 60% čime je ostvarena ušteda od 35.000 kubičnih metara, što je ekvivalent 14 olimpijskih bazena ili više od 1.700 cisterni vode.

Tijekom protekle dvije godine uloženo je i 300.000 eura u pročišćavanje vode u tvornici sladoleda u Staroj Pazovi.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *