U srpnju 2,7% manje prikupljenog mlijeka

mlijeko U Hrvatskoj je u srpnju ove godine ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka bila 2,7 posto manja u odnosu na srpanj prošle godine, dok se u odnosu na prošlogodišnji prosjek bilježi blagi rast, za 0,4 posto, podaci su Državnog zavoda za statistiku.

U srpnju je prikupljeno 43.749 tona kravljeg mlijeka, što je 1.209 tona, odnosno 2,7 posto manje u usporedbi sa srpnjem 2014. S druge strane, u odnosu na prošlogodišnji prosjek, kada se prosječno mjesečno prikupljalo 43.558 tona kravljeg mlijeka, radi se o rastu od 0,4 posto.

Tijekom cijele ove godine statistika bilježi pad ukupnih količina prikupljenog kravljeg mlijeka na godišnjoj razini, a pad je bio najizraženiji u travnju kada je prikupljeno 4,6 posto manje mlijeka nego u istom mjesecu prošle godine, dok je najmanji pad, za 0,8 posto, zabilježen u lipnju. U odnosu pak na prosjek za prošlu godinu zadnjih se pet mjeseci bilježi rast, koji je bio najizraženiji u svibnju (za 7,9 posto), a najmanji upravo u srpnju.

U srpnju ove godine proizvedene su 18.383 tone mlijeka za piće, što je u odnosu na srpanj prošle godine porast za 6,9 posto, ali i 8,5 posto manje u odnosu na prošlogodišnji prosjek (20.096 tona).

Na godišnjoj je razini, u odnosu na srpanj prošle godine, porasla proizvodnja fermentiranih proizvoda i to za 8,9 posto, na 8.689 tona, a smanjena je proizvodnja ostalih mliječnih proizvoda – maslaca za 23 posto, sira za 4,3 posto i vrhnja za 0,1 posto. U srpnju ove godine proizvedeno je 235 tona maslaca, 2.754 tone sira i 2.444 tone vrhnja.

U usporedbi s prošlogodišnjim prosjekom, proizvodnja maslaca manja je za 29,4 posto (prošlogodišnji je prosjek bio 333 tone), dok je proizvodnja sira povećana za 3,8 posto (lani je prosjek bio 2.652 tone), vrhnja za 16,3 posto (lanjski prosjek 2.102 tone), a fermentiranih proizvoda za čak 43,9 posto (za 2014. prosjek je bio 6.037 tona). (SEEbiz.eu/Hina)

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *