Jakovina otvorio Svjetski dan hrane u Osijeku

Povodom svjetskog dana hrane i deset godina Hrvatske agencije za hranu (HAH) održana je konferencija o procjeni rizika porijeklom iz hrane.

TihomirJakovina(1)Na Poljoprivrednom fakultetu u Osijeku čestitajući 10. godišnjicu uspješnog rada HAH-a te otvarajući ujedno i 1. hrvatsku konferenciju o procjeni rizika porijeklom iz hrane, organiziranu u povodu 10. godišnjice rada Hrvatske agencije za hranu (HAH), a u suradnji s Europskom agencijom za sigurnost hrane (EFSA) i Organizacijom za hranu i poljoprivredu UN-a (FAO), a pod pokroviteljstvom predsjednice Republike Hrvatske Kolinde Grabar-Kitarović te Ministarstva poljoprivrede i Ministarstva zdravlja, ministar Jakovina je izjavio: “Sigurnost kvalitete i njezina zdravstvena ispravnost za sve naše potrošače, građane, ali i goste, turiste koji nam dolaze prioritet je svih nas, pa je ovo odlična prilika upoznati javnost koji su to sve složeni procesi i koliko je marljivog truda i rada potrebno uložiti u ovoj agenciji, ali i odličnoj međuresornoj suradnji, na kojoj od srca zahvaljujem”, kazao je Jakovina.

Andrea Gross Bošković, ravnateljica Hrvatske agencije za hranu (HAH), i kodomaćin, prof. dr. sc. Vlado Guberac, dekan Poljoprivrednog fakulteta u Osijeku, iskazali su dobrodošlicu visokim uzvanicima, među kojima su bili prof. dr. sc. Mirjana Hruškar s Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, mr. sc. Denis Ambruš, zamjenik gradonačelnika grada Osijeka, dr. sc. Željko Kraljičak, zamjenik župana Osječko-baranjske županije, dr. sc. Eleonora Dupouy, predstavnica FAO Regionalnog ureda za Europu i središnju Aziju, dr. sc. Bernhard Url, izvršni direktor Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), te Nataša Zorić, pomoćnica ministra, Uprava za unaprjeđenje zdravlja, Ministarstvo zdravlja RH.

Ravnateljica Gross Bošković istakla je kako Hrvatska agencija za hranu i Europska agencija za hranu surađuju još od 2006., kada je Republika Hrvatska postala članica pretpristupnog programa Europske komisije za jačanje sigurnosti hrane zemalja koje su se pripremale postati članice europske zajednice, pa joj je posebna čast prvi put u Hrvatskoj ugostiti izvršnog direktora EFSA-e, dr. sc. Bernharda Urla.

“HAH je vrlo važan partner ESFSA- e svih ovih godina suradnje i moram reći da sam impresioniran relevantnošću vaših znanstvenih projekata koji su nam između ostalog pomogli u razmjeni podataka, što je golem doprinos našem ukupnom radu”, rekao je dr. Url ocijenivši dosadašnju suradnju vrlo uspješnom.

“Predstoji nam u nadolazećim godinama veliki izazov prehraniti 10 milijardi ljudi dok istodobno imamo primjere da bacamo 30 posto hrane koju smo kupili, a da s druge strane 800 milijuna ljudi svaki dan gladno odlazi u krevet. Globalizacijom trgovine s razmjenom robe dolaze i rizici s kojima se mora nositi praktično cijeli svijet, tako da u konačnici procjenu rizika ne možemo imati samo na europskom nego i globalnom nivou. Budućnost je stoga u globalnom pristupu sigurnosti hrane”, zaključuje Url.

Prvog je dana konferencije obilježen i Svjetski dan hrane, koji je ove godine, Međunarodne godine tla, posvećen zaštiti tla pod geslom “Ozdravimo tlo, nahranimo zemlju”. Tako je dr. sc. Eleonora Dupony, predstavnica FAO Regionalnog ureda za Europu i središnju Aziju, govorila o FAO perspektivi politike i dobre prakse za održivost zdravlja tla i sigurnost hrane, dok je akademik Ferdo Bašić, prof. emeritus, održao izlaganje pod nazivom “Zdravo tlo za zdravi život”.

Zakonske okvire za zdravo tlo iznio je Miljenko Rakić, načelnik sektora poljoprivrede i prehrambene industrije Ministarstva poljoprivrede RH, dr. sc. Miranda Šeput iz Agencije za poljoprivredno zemljište pojasnila je utjecaj tla na proizvodnju sigurne hrane, prof. dr. sc. Ivica Kisić s Agronomskog fakulteta u Zagrebu predstavio je tlo kao ishodište i medij zaštite sigurnosti hrane, a prof. dr. sc. Zdenko Lončarić iznio rezultate istraživanja esencijalnih i štetnih metala i metaloida u tlima i poljoprivrednim proizvodima istočne Hrvatske.

Ova je konferencija inače okupila velik broj domaćih i stranih stručnjaka i znanstvenika iz Slovenije, Mađarske, Njemačke, Irske, Danske i Švedske. (glas-slavonije.hr)

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *