Anđelko Pahljina – Mali Palit

Mišljenja sam da je koncentracija trgovačkih lanaca na otoku Rabu jako velika s obzirom na broj stanovnika te nisam baš uvjeren kako tu ima prostora za sve. U svakom slučaju, naš je plan širiti poslovanje, možda i van otoka. To je naša strategija od početka: širiti se, a ne stagnirati ili vraćati se na staro, ističe osnivač i direktor poduzeća Mali Palit, Anđelko Pahljina

Razgovarao: Goran Pavlović, goran@jatrgovac.hr

Mali Palit obiteljska je tvrtka osnovana 1990. godine u istoimenom mjestu na otoku Rabu. Krenuli su s jednom trgovinom i pet djelatnika u sklopu obiteljske kuće. Tijekom godina poduzeće se širi prateći tako zahtjeve kupaca te sukladno tome prilagođuje svoj asortiman i djelatnost. Uz prodavaonice mješovitom robom, s vremenom su se počeli baviti i prodajom alata, građevinskog materijala te keramike, sanitarije i bijele tehnike. Godine 2005. tvrtka gradi Shopping centar Petra, gdje seli i Uprava, a 2015. godine pustili su u rad vlastiti pogon za proizvodnju kruha, tjestenine i suhih kolača spojivši tako trgovinu i proizvodnju. U vrlo užurbanoj radnoj atmosferi u Upravi Malog Palita, premda gazda Anđelko kaže kako je tempo dosta smanjen u odnosu na špicu sezone, razgovarali smo o sadašnjem stanju i budućim planovima ovog otočkog poduzetnika.

Mala obiteljska trgovina u zadnjih je dvadesetak godina bila pod snažnim pritiskom te je veliki broj malih trgovaca prestao s radom kao posljedica takvih kretanja. Što je najvažniji segment koji je omogućio vaš uspjeh u tako izazovnim uvjetima na tržištu?
Rekao bih da je za nas najvažnija bila strašna upornost i sloga u obitelji jer je u tvrtki zaposleno pet članova obitelji: uz mene i suprugu tu su i naše troje djece, sinovi Marin i Nikica te kćerka Petra. Bez sloge i upornosti ne bismo mogli ostvariti ove rezultate jer je konkurencija izuzetno jaka u ovom poslu kojim se bavimo. Trgovine nose ime Petra po našoj kćeri. Tako smo nazvali našu prvu prodavaonicu ne računajući da će to kasnije izrasti u cijeli lanac od 12 prodajnih mjesta, a ime Petra trgovina u pravi maloprodajni brend.

Osim toga, treba pridodati da vi poslujete na otoku, a znamo da otočna trgovina sa sobom nosi dodatne teškoće i izazove. Kako je organizirana nabava i transport robe do vaših prodavaonica?
Jedan dio robe svakodnevno dolazi izravno od dobavljača – namirnice kao što su mlijeko i mliječni proizvodi te meso i mesni proizvodi, a veliki postotak, oko 70 posto robe široke potrošnje, dovozimo i distribuiramo vlastitim vozilima. Veliki izazov za poslovanje predstavljaju ogromne oscilacije u prometu u sezoni i van sezone, a da i ne spominjemo što za poslovanje znači kada dođe do vremenskih neprilika pa trajekti ne voze ili je zbog bure zatvorena cesta. Veliki izazov predstavlja i pronalazak radnika. Kralježnicu našeg poslovanja čini domicilno stanovništvo, dok smo preko ljeta primorani angažirati i sezonske radnike, no njih je sve teže pronaći jer u cijeloj Hrvatskoj nedostaje mesara, slastičara, pekara i drugih profila radnika. U sklopu proizvodnog segmenta poslovanja proizvodimo kruh i pekarske proizvode koje distribuiramo u našu maloprodajnu mrežu, ali i u druge trgovačke lance te u ugostiteljske objekte. Arboni tjestenina prisutna je i na širem području, od Istre i Kvarnera pa sve do Zadra na jugu i Zagreba na sjeveru. Na isti način organizirana je i proizvodnja domaćih keksa i kolača, što je jedan sasvim novi poslovni segment na području otoka Raba. Općenito smatram kako trgovina nije dovoljna, nego da budućnost i ključ uspjeha leži u proizvodnji pa smo velik naglasak stavili upravo na taj poslovni segment.

U kojoj je mjeri vašem svakodnevnom poslovanju pomoglo članstvo u Ultragros grupaciji?
Mali Palit desetak je godina bio član Meta grupe, ali kada se ukazala prilika da postanemo članovi veće trgovačke grupacije donijeli smo bez puno razmišljanja takvu stratešku odluku. Svi težimo boljem, većem i produktivnijem tako da smo se odlučili pridružiti Ultragrosu gdje smo izvanredno primljeni kao nova članica. Zasigurno je riječ o vodećoj trgovačkoj grupaciji u Hrvatskoj i ovim bih putem želio pohvaliti kolege koji su Ultragros učinili jednim od najvažnijih subjekata u hrvatskoj maloprodaji. Zahvaljujući tome, u ove dvije godine našega članstva ostvarili smo značajan pomak u brojnim aspektima poslovanja.

Koliko ukupno imate prodajnih objekata te koliko djelatnika radi u sklopu poduzeća Mali Palit?
U ovom trenutku imamo 12 poslovnih jedinica na otoku Rabu. Planovi su veliki, a nije isključeno da ćemo se širiti i van otoka. U sezoni zapošljavamo ukupno 115 djelatnika, dok je od toga broja 90 stalno zaposlenih u svim našim djelatnostima.

Možete li reći kako ste zadovoljni ostvarenim poslovnim rezultatima u 2016. godini? Koliko je iznosio ukupni prihod i neto dobit tvrtke u prošloj godini?
Bruto promet na razini godine kreće se oko 90 milijuna kuna, a lanjska bruto dobit iznosila je 2,7 milijuna kuna. Sve ove godine poslovali smo pozitivno te smatram osobito važnim naglasiti kako Mali Palit nikada nije bio u blokadi niti smo kasnili s isplatom plaća svojim zaposlenicima, što samo po sebi govori o uspješnom i odgovornom poslovanju naše tvrtke u ovih 27 godina postojanja, a tako želimo nastaviti i u budućnosti.

Turistička sezona bila je više nego uspješna, prema svim statističkim pokazateljima. Kako ste zadovoljni svojim prodajnim rezultatima u 2017. godini?
S obzirom da se u ovoj sezoni na Rabu dolaskom Plodina dodatno zaoštrila konkurencija u maloprodaji, osobno sam zadovoljan ostvarenim rezultatima jer smo unatoč tome ostali na prošlogodišnjem prometu. To je velik uspjeh s obzirom na promijenjene okolnosti.

Spomenuli ste konkurenciju koja je na Rabu uistinu vrlo oštra. Uz Plodine, tu su još prisutni Konzum i Tommy, a najavljuje se i dolazak Lidla. Kako zadržavate lojalnost svojih kupaca odnosno što je vaša najveća komparativna prednost u odnosu na regionalne i nacionalne trgovačke lance?
Najveća prednost je u kvaliteti našeg kadra, naših zaposlenika, koji osiguravaju prepoznatljivu i kvalitetnu uslugu, a poslije toga je cijena. Trudimo se biti cjenovno konkurentni velikim lancima, što zasad uglavnom uspijevamo, no usluga je definitivno najvažnija. Mišljenja sam da je koncentracija trgovačkih lanaca na otoku Rabu jako velika s obzirom na broj stanovnika te nisam baš uvjeren kako tu ima prostora za sve. U svakom slučaju, naš je plan širiti poslovanje, možda i van otoka Raba. To je naša strategija od početka: širiti se, a ne stagnirati ili vraćati se na staro.

Za uspješno poslovanje u maloprodaji jako je važno investirati kako bi se moglo držati korak s novim trendovima. Koja ste ulaganja realizirali u zadnje vrijeme kako biste unaprijedili svoje poslovanje?
Svakako bih istaknuo preuređenje postojećih objekata, što je uključivalo zamjenu inventara u našim ključnim objektima gdje se svake tri do četiri godine veći dio opreme za trgovine mijenja. Velika smo sredstva uložili u proizvodnju, a nedavno smo prvi na otoku Rabu instalirali i stroj za povrat ambalaže. Turisti su to već jako dobro prepoznali jer je automatski povrat ambalaže na njihovim tržištima standard na koji su navikli, a za nas je značajno što je ovaj dio posla značajno ubrzan, nema više čekanja na povratu ambalaže, dok se naši radnici sada više mogu posvetiti drugim poslovima. Osim toga, prije dvije godine pustili smo u pogon i prvu solarnu elektranu na otoku koja se pokazala izvrsnim projektom s obzirom na to da Rab ima puno sunčanih dana u godini.

Kako gledate na perspektivu maloprodaje u Hrvatskoj općenito, ali i na izazove koji čekaju otočne trgovce kao što je Mali Palit u budućnosti? Što je najvažnije za dugoročno održanje i uspješno poslovanje u maloprodaji?
Teško je predvidjeti kakva će biti kretanja u budućnosti s obzirom na to da se uvjeti na tržištu mijenjaju iz godine u godinu. Na području našeg otoka situacija u maloprodaji može biti puno teža ako na ovaj ionako skučeni prostor koji broji 8.500 stalnih stanovnika dođu još neki veliki trgovački lanci sa svojim objektima. Što se tiče krize Konzuma, za njih me nije strah jer smatram da će oni naći svoje mjesto, da će se oporaviti te biti još jači i konkurentniji. Budućnost tvrtke Mali Palit vidim u širenju maloprodajnih poslovnih jedinica manjeg kapaciteta na Rabu, tamo gdje će kupcu biti bliže i pristupačnije jer nema gužve, a koliko će se to pokazati uspješnim tek ćemo vidjeti. Ali smatram da imamo svoje zasluženo mjesto na otoku Rabu i nećemo ga se lako odreći.

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *