Premium Tork LinStyle ubrusi

Boje utječu na raspoloženje i ponašanje. Iako postoje mnogi aspekti u restoranu koji utječu na doživljaj gosta, boja je vrlo važan faktor. SCA i njihov međunarodni brend higijenskih proizvoda Tork rade istraživanja vezana uz raspoloženja i ideje koje su potaknute bojama na način da koriste tehnologiju moždanih valova i mjere reakcije gostiju na određenu boju. […]

Ruski izvoz hrane mogao bi premašiti čak 20 milijardi dolara

Rusija bi tijekom 2017. mogla postati neto izvoznikom prehrambenih proizvoda i sirovina, kaže se u najnovijoj prognozi Ruske akademije narodnog gospodarstva pri Uredu predsjednika Ruske Federacije, no analitičari ne dijele to mišljenje i drže se konzervativnijih prognoza, piše ruski dnevnik Gazeta. Ta novina podsjeća na nedavni istup predsjednika Vladimira Putina nakon susreta s ministrom poljoprivrede […]

Kraj otpadu od hrane uz irski FoodCloud app

Aplikacija povezuje prehrambenu industriju s humanitarnim organizacijama i cilja na iskorjenjivanje otpada od hrane preusmjeravanjem viška proizvoda. Start up FoodCloud iz Dublina nudi dvije odvojene usluge. FoodCloud predstavlja uslugu za trgovce dok je FoodCloud Hubs usluga za proizvođače hrane. Obje su usluge povezane s korisnicima lokalnih humanitarnih organizacija kao što su banke hrane i hosteli […]

12 načina na koje se blagdanska gozba može promijeniti u 2017. godini

Mnogi osjećaju da se bliži Božić uz cjepanice na vatri, božićne pjesme, imelu i vino, puricu, priloge i obilje blagdanske hrane koja se priprema za veliki dan. Potrošači brzo pune svoje saonice namirnicama – ali što, gdje i kako se hrana uzgaja, proizvodi i prodaje postaje važniji dio božićne kupovine namirnica. Svatko želi vjerovati da […]

Nutricionizam – Trendovi: Resurs kvalitetnije prehrane

Uključena država, prilagođeni marketing i educirani potrošači trebali bi biti osnova za buduće kvalitetnije prehrambene navike čovjeka i društva u cjelini Udruga Zdravi obrok Hrvatska, pod vodstvom mlade i poduzetne magistrice nutricionizma Diane Gluhak, organizirala je konferenciju s ciljem promicanja nutricionističkih postulata i poticanja polemike o unaprjeđenju kvalitete života, poboljšanju standarda i kvalitete usluga, primarno […]

PwC: Opskrba svijeta hranom do 2050. vrlo neizvjesna

Budućnost globalne opskrbe hranom je vrlo neizvjesna, zaključak je studije koju je sačinila konzultantska tvrtka PwC. Nestašice i rast cijena do 2050. godine ovisit će uglavnom o tome kako će vlade i industrije odgovoriti na izazove rasta svjetskog stanovništva i globalnog zatopljenja. Europske vlade trebaju raditi kako bi se stvorili povoljni uvjeti za tehnološke promjene […]

Bez oprašivača ostajemo bez hrane i 1,4 milijarde radnih mjesta

Oko 1,4 milijarde radnih mjesta u svijetu i tri četvrtine svih usjeva ovisi o oprašivačima, upozorili su znanstvenici o velikoj opasnosti za ljudsku dobrobit, ukoliko se broj pčela i leptira bude nastavio smanjivati. “Svjetske zalihe hrane, ali i radna mjesta su u opasnosti, osim ako se hitro ne pokrenu akcije kako bi se zaustavio pad […]

Ministarstvo poljoprivrede: U 10 trgovačkih objekata utvrđene nesukladnosti s propisima o hrani

Ministarstvo poljoprivrede izvijestilo je u četvrtak da je u dosad provedenom nadzoru 10 objekata koji hranom opskrbljuju trgovačke lance, u svima njima utvrđena neka vrsta nesukladnosti te da će nadležni inspektori za sve njih podnijeti optužne prijedloge. Prema konačnim rezultatima laboratorijskih pretraga, utvrđeno je 42,7 tona mesa s istekom roka trajanja, bez propisane dokumentacije o […]

Uvozna hrana mora se bolje kontrolirati i nadzirati

Udruga prehrambene industrije i poljoprivrede pri Hrvatskoj udruzi poslodavaca smatra da novi slučaj uvezenih prehrambenih proizvoda zaraženih salmonelom ukazuje na potrebu da se preispitaju procedure nadzora i kontrole nad sigurnošću i kvalitetom prehrambenih proizvoda koji se stavljanju u promet na hrvatskom tržištu kao i učinkovitost sustava informiranja o problematičnim proizvodima. Ulaskom u Europsku uniju naše […]

Cijene hrane dosegnule najvišu razinu u godinu i pol dana

Cijene hrane dosegnule su u rujnu najvišu razinu u godinu i pol dana, poduprte značajnim poskupljenjem mlijeka i mliječnih proizvoda, izvijestila je u četvrtak agencija Ujedinjenih naroda FAO, predviđajući ujedno rekordnu proizvodnju pšenice i riže u novoj sezoni i najniže cijene uvoza u šest godina. FAO-v indeks košarice osnovnih prehrambenih proizvoda porastao je u rujnu […]