Povezuju se slavonski i istarski proizvođači

Istarska županija je u suradnji s Vukovarsko-srijemskom, Brodsko-posavskom, Osječko-baranjskom i Požeško-slavonskom županijom pokrenula inicijativu za osnivanjem Proizvođačke organizacije u sektoru svinjogojstva. Ta bi organizacija trebala povezati sve u lancu proizvodnje proizvoda od svinjskog mesa – uzgajivače krmača i proizvođače odojaka, tovljače te klaonice i pršutane. Sastanak je održan u Otoku, kod Vinkovaca, a na njemu […]

Pršutari pred novim izazovima

Nakon što su čak četiri vrste hrvatskog pršuta dobile oznaku zaštićenog europskog proizvoda, pred domaćim su pršutarima – okupljenima u klaster – novi izazovi. Prije svega onaj – kako postati prepoznatljiv na tržištu. Osam su godina domaće udruge pršutara potrošile na proces zaštite svojih proizvoda. Sada kada krčki, istarski, drniški i dalmatinski pršut uživaju europsku […]

Drniški pršut upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti

Drniški pršut novi je proizvod registriran na EU razini što znači da Hrvatska u ovom trenutku ima osam zaštićenih proizvoda. Uz Drniški pršut, to su i Krčki pršut, Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres, Neretvanska mandarina, Ogulinsko kiselo zelje, Baranjski kulen, Lički krumpir i Istarski pršut, dok ih je 18 još u postupku zaštite. Proces zaštite […]

Istarskom pršutu oznaka izvornosti

Istarski pršut/istrski pršut upisan je u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla Europske unije, izvijestili su u srijedu iz Ministarstva poljoprivrede napominjući kako je riječ o prvoj hrvatsko-slovenskoj registraciji na EU razini. Hrvatska je tako pored krčkog pršuta, ekstra djevičanskog maslinovog ulja Cres, neretvanske mandarine, ogulinskog kiselog zelja/ ogulinskog kiselog kupusa, baranjskog […]

Dani hrvatskog pršuta u Splitu

Na skupu Dani hrvatskog pršuta, koji će se 17. i 18. travnja ove godine održati u splitskom hotelu Le Meridien Lav, stručnjaci za pršutarstvo, sami proizvođači, kao i ugostitelji, trgovci, proizvođači sirovine i opreme raspravljat će o unaprjeđenju proizvodnje pršuta u Hrvatskoj, najavljeno je u srijedu na konferenciji za novinare. Organizator manifestacije je klaster “Hrvatski […]

Židan: Dobar kompromis o kranjskoj kobasici, o teranu nema pregovora

Slovenski ministar poljoprivrede Dejan Židan izjavio je u utorak da je Slovenija zadovoljna kompromisom oko kranjske kobasice koji je postignut s Hrvatskom, a koji će po njegovim riječima kroz dva tjedna potvrditi i Europska komisija, ali je isključio mogućnost kompromisa oko vina teran, gdje su Zagreb i Ljubljana u sporu. “Mi smo zadovoljni rješenjem za […]

Slovenci nezadovoljni kompromisom o kranjskoj kobasici

Slovenija je pristala na kompromis s Hrvatskom o kranjskoj kobasici po kojemu će tradicionalni hrvatski proizvođači ove delicije svoju “kranjsku” pod tim imenom moći prodavati još 15 godina, no u javnosti je prisutno uvjerenje da je ministar poljoprivrede Dejan Židan u tom slučaju doživio “poraz” u odnosu na svog hrvatskog kolegu Tihomira Jakovinu. Rješenje od […]

EK potvrdila primitak slovenske pritužbe na pokušaj registracije istarskog pršuta

Europska komisija potvrdila je u utorak da je zaprimila prigovor Slovenije na registraciju istarskog pršuta kao proizvoda sa zaštićenim geografskim podrijetlom, objavila je Slovenska tiskovna agencija STA. Slovenski prigovor u Bruxellesu još proučavaju, a bude li prihvaćen obje će se strane najprije pozvati na konzultacije koje mogu potrajati do šest mjeseci. Ako to savjetovanje dviju […]

Istarski pršut: Slovenija prigovara zbog imena pršut

Slovenija se u svom prigovoru na hrvatski zahtjev za registracijom istarskog pršuta pozvala na nekoliko članaka iz Uredbe o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode, između ostaloga i na članak koji govori o homonimnim nazivima, doznaje se u Europskoj komisiji. Komisija je u svom odgovoru na pitanje u čemu se sastoji slovenski prigovor da […]

Slovenci u EU-u zaštitili 19 delicija, a mi niti jednu

U Europskoj uniji godišnje se na zaštićenim prehrambenim i poljoprivrednim proizvodima okrene oko 15 milijardi eura. Certificirani proizvodi donose veću zaradu, pa nije čudno stoga što mnoge zemlje članice EU-a pokušavaju na sve načine osporiti autohtone proizvode drugih zemalja i progurati svoje, a naši susjedi Slovenci među najagilnijima su u toj proceduri, piše Slobodna Dalmacija […]