Konzumacija čokolade: Kockica, red ili tabla?

Prema istraživanju magazina Ja TRGOVAC i agencije Hendal, provedenom tijekom listopada ove godine na nacionalno reprezentativnom uzorku od 400 građana Republike Hrvatske starijih od 15 godina, čokolada i u recesijskom vremenu ostaje iznimno omiljena delicija za nepce hrvatskih potrošača.

Upitani koliko često jedu čokoladu, najveći broj ispitanika (23,1%) odgovara kako si čokoladu priušte nekoliko puta tjedno, dok ju najmanje jedanput tjedno konzumira 21,4% ispitanika.

Slične vrijednosti ostvarili su odgovori “najmanje jedanput mjesečno” s 15,9% te “rijetko – nekoliko puta godišnje” s 15,2% udjela.

Također je zanimljivo da je vrlo sličan omjer potrošača koji čokoladu konzumiraju svakodnevno (12,8%) kao i onih koji je uopće ne konzumiraju (11,6%).

Najveći broj ispitanika pri jednoj konzumaciji pojede jedan red čokoladne table, što kao svoj odgovor navodi 33,8% anketiranih.

Čitavu tablu pojede 21,7% potrošača, dok dva do tri reda čokolade pojede 18,6% ispitanika.

Pola table je slatki obrok za 14,1% potrošača, a da im je i jedna kockica dovoljna kaže 11,7% sudionika ankete.

Obična mliječna čokolada najpopularnija je vrsta čokolade koju kao svoj izbor navodi 34% ispitanih.

Slijedi čokolada s lješnjakom koju preferira 21,8% potrošača, gorka (tamna) je prvi izbor za njih 18,3%, dok je čokolada s rižom omiljena kod 10,4% potrošača.

Ispod granice od 10% po popularnosti smjestile su se bijela čokolada (6,5%), punjena s kremom (3,1%), s keksom (2,5%), s grožđicama (1,1%), dok 2,3% potrošača ističe kako im nije bitna vrsta čokolade te su im sve podjednako drage.

Hrvatski konditori zauzimaju prva tri mjesta kada je pitanju poznavanje proizvođača čokolade.

Kraš je uvjerljivo najpopularniji proizvođač kojeg spominje 73,1% ispitanika, a slijede ga Zvečevo s 35,5% i Kandit s 30,9% udjela.

Nakon njih pozicionirani su globalni proizvođači Nestle s 12,8%, Kraft s 11,3%, Lindt s 4,8% i Frey s 0,4%.

Kod upita o poznavanju brendova situacija je ponešto drugačija. Tako je najprepoznatljiviji čokoladni brend Milka koju navodi 68,6% potrošača, dok je u stopu slijedi Dorina sa 63,6% udjela te s nešto manjim, ali još uvijek značajnim udjelom od 22,2% – Mikado.

Svi ostali brendovi smješteni su ispod granice od 10% pa tako Snickers preferira 5,6% potrošača, Mars njih 5,2%, Kinder 4,9%, Toblerone 3,6%, Čoksu 2,8%, Životinjsko carstvo 2,7%, Kit Kat 1,6%, Samo ti 1,5%, Twix 1,3%, Braco, Seka, Seka i Braco 1,1%, Volim te 1,0%, Kandit 0,8%, Bounty 0,7%, Bajaderu 0,7%, Ferrero Rocher 0,4%, Raffaello 0,4%, Nestle 0,4%, Merci 0,3%, Frey 0,2% i Griotte 0,1%.

Mars: Stvaranje održivog kakao tržišta zahtijeva milijarde dolara ulaganja

Inicijativa tvrtke Mars za održivi kakao usmjerena je na istraživanje, certificiranje i program izravnih intervencija kako bi se potaknula produktivnost

Mars Incorporated, jedan od vodećih svjetskih proizvođača čokolade, objavio je da je za razvoj održivog kakao sektora, koji može zadovoljiti dugoročnu potražnju industrije čokolade za kakaom te istodobno poboljšati ekonomske mogućnosti uzgajivača, potrebno uložiti milijarde dolara u poljoprivredna istraživanja, certificiranje od trećih strana i prijenos tehnologije uzgajivačima.

Iako su mnoge korporacije i samostalne kompanije pojedinačno ulagale u održiviji sektor, od kojeg će imati koristi velika većina od 5-6 milijuna uzgajivača diljem svijeta, Mars smatra kako je potrebna još uža suradnja cijele industrije kako bi podigli standarde i pozitivno utjecali na uzgajivače te povećali prinose, a da se pritom ne ugroze ograničeni prirodni resursi.

Inače, tvrtka Mars je u 2011. godini uložila 30 milijuna dolara u napore usmjerene k održivosti kakaa, nakon što je tijekom prethodne dvije godine uložila 40 milijuna dolara. Stoga Mars potiče na proširenje i razvoj prethodnih manjih programa i usmjeravanje na dobrobiti za uzgajivače kao glavni prioritet industrije. Mars očekuje da će tijekom ovog desetljeća svake godine ulagati kao i tijekom 2011. godine.

Ranije tijekom ove godine, tvrtka je objavila da je ispunila svoj cilj iz 2011. godinu u smislu da je 10 posto sveukupne zalihe kakaa ima certifikat održivosti te da će u 2012. godini nadmašiti unaprijed postavljen cilj od 20 posto te će tako postati najveći korisnik certificiranog kakaa na svijetu. Na temelju sadašnjih kupovnih aranžmana, Mars procjenjuje da njihove ovogodišnje zalihe sačinjava preko 90.000 tona certificiranog kakaa, ističu iz tvrtke.

“Vjerujemo kako je najbolji pristup održivosti kakaa suradnja s ostalima kompanijama u sektoru, vladama, organizacijama za certificiranje te nevladinim organizacijama za opće dobro”, izjavio je Barry Parkin, glavni direktor nabave i održivosti za Mars Global Chocolate.

Tijekom 2009. godine Mars je odlučio da će do 2020. godine 100 posto njihovih zaliha kakaa biti iz certificiranih izvora.

U tvrtki procjenjuju da će do tog datuma potražnja kakaa nadmašiti ponudu za milijun tona, stoga su direktne investicije u istraživanje, prijenos tehnologija uzgajivačima i certificiranje tijekom ovog desetljeća nužne za suočavanje s ovom problematikom.

“Za poboljšavanje kakao sektora za pet do šest milijuna uzgajivača kakaa diljem svijeta bit će potrebno investirati milijarde dolara kroz narednih deset godina – svi igrači u industriji će morati dati svoj doprinos”, mišljenja je Andrew Harner, potpredsjednik Mars Global Cocoa.

Inicijativa tvrtke Mars za održivi kakao usmjerena je na istraživanje, certificiranje i program izravnih intervencija kako bi se potaknula produktivnost.

Mars u ovoj godini kupuje 90.000 tona certificiranog kakaa

Nakon što je 2011. zaključila s 10%-tnim udjelom certificiranog kakaa u ukupnoj nabavi, kompanija Mars u ovoj godini planira taj udio povećati na 20%

Kompanija Mars, jedan od vodećih svjetskih proizvođača čokolade, objavila je kako je u protekle tri godine postigla značajan napredak u ispunjavanju vlastitog obećanja da će do 2020. godine sveukupnu vlastitu zalihu kakaa nabavljati od proizvođača s certificiranom, održivom proizvodnjom.

Kompanija navodi da su postigli vlastiti cilj za 2011. godinu – ukupnim udjelom certificiranog, održivog kakaa od 10 posto od ukupne količine kupljenog kakaa, a u ovoj godini povećat će taj udio na 20 posto čime će, kako navode, postati najveći korisnici certificiranog kakaa u svijetu. Na osnovi trenutnih planova za nabavu, kompanija predviđa da će kupiti približno 90.000 tona certificiranog kakaa.

Mars vjeruje da je certificiranje najbolji alat kojim industrija može podržati učinkovito širenje djelatnosti kako bi doprla do što većeg broja uzgajivača, od ukupno 5 do 6 milijuna kakao uzgajivača na svijetu i osigurali im materijalnu podršku i potrebnu organizaciju za uspjeh.

Procjenjujući da će potražnja za kakaom nadmašiti globalnu opskrbu za milijun tona do 2020. godine, Mars je razvio sveobuhvatnu strategiju kako bi se suočio s izazovom, stavljajući prema svojem principu poslovanja uzgajivače kakaa na prvo mjesto, ističu iz Marsa dodajući kako je njihova “Održiva Kakao Inicijativa” jedan od najvećih i najutjecajnijih pokušaja unutar kakao industrije za povećanje produktivnosti, jačanje zajednica i podupiranje boljih prihoda uzgajivača.

“Uspješan program za certificiranje je vrlo važan za naša nastojanja jer je to najučinkovitiji alat koji trenutno imamo da bi doprli do milijuna uzgajivača kakaa. Bilo je potrebno mnogo napornog rada od strane uzgajivača, certifikatora i ostalih iz nabavnog lanca da bi postigli ovu prekretnicu i zadovoljni smo što možemo vidjeti da se trud koji smo uložili isplatio”, rekao je Barry Parkin, Voditelj odjela za globalnu nabavu održivosti za Mars Chocolate.

U 2011. godini Marsova nabava kakaa je certificirana prema standardima Rainforest Alliance i UTZ Certified. Prošle godine Mars je najavio partnerstvo s Fairtrade International pa je nabava Fairtrade kakaa započela ove godine.

Šest Marsovih proizvoda širom svijeta u ovome je trenutku označeno kroz Rainforest Alliance i UTZ Certified.

S obzirom da je kompaniji primarni cilj dostići 100 posto certifikacije do 2020. i ohrabriti što više industrijskih zajednica da kupuju veće količine certificiranog kakaa, Mars će kupovati certificirani kakao za sve proizvode do 2020. godine, čak i ako neki proizvodi neće biti izričito označeni, ističu iz kompanije.

Dodaju također kako su usmjereni na tri različita, ključna elementa s Održivom Kakao Inicijativom: istraživanja s područja znanosti o kakau, uključujući izradu karata kakao genoma u suradnji s IBM-om i Američkim ministarstvom poljoprivrede; prijenos tehnologije i poljoprivrednih metoda kako bi povećali produktivnost među kakao farmerima, osobito kroz njihov program “Vizija za promjenu” (Vision for Change) u Obali bjelokosti; te certificiranje trećih strana.

Kompanija Mars je jedini veliki svjetski proizvođač čokolade koji radi s tri vodeće certifikacijske organizacije – The Rainforest Alliance, Fairtrade International i UTZ Certified.

“Certifikacija ima veliki potencijal koristiti stotinama i tisućama, ako ne i milijunima uzgajivača kakaa”, rekao je Andy Harner, potpredsjednik Global Cocoa za Mars Chocolate.

“Ipak, da bi bila stvarno značajna, certifikacija mora ujediniti industriju u davanju prednosti stvarnim promjenama na uzgajivačkoj razini koja mora biti iznad svih drugih interesa. Iskreno smo zahvalni našim certifikacijskim partnerima The Rainforest Alliance, UTZ Certified i Fairtrade International što su podijelili ovu viziju i što su prihvatili obvezu stavljanja kakao farmera na prvo mjesto”, zaključuje Harner.

Mars Incorporated objavio izvještaj “Principles in Action”

Glavni ciljevi Marsa objavljeni u izvještaju uključuju želju za smanjenjem stakleničkih plinova tvornica i ureda na nulu do 2040. godine

Tvrtka Mars Incorporated danas je pokrenula svoju unaprijeđenu globalnu korporativnu internetsku stranicu – Mars.com – na kojoj je predstavljen sažetak Izvještaja “Principles in Action” (“Načela na djelu”).

Izvještaj govori o povijesti Marsa, nasljeđu tvrtke koja je posvećena svojim Načelima te cilju kompanije da kroz svoje poslovanje primijeni svoja Načela za dobrobit čovječanstva i okoliša, izvijestili su iz te kompanije u srijedu.

Izvještaj Principles in Action podijeljen je u četiri poglavlja – Zdravlje i prehrana, Lanac opskrbe, Poslovanje te Proizvodi i rad u Marsu – koji daju pregled ciljeva, napretka i trenutnih izazova tvrtke Mars Incorporated. Također daje uvid u rad poslovnih jedinica poput Prehrana i njega kućnih ljubimaca, Čokolada, Wrigley, Hrana, Piće i Symbioscience.

“Ono što većina ljudi zna je da Mars ima široku lepezu robnih marki koje vole milijarde potrošača diljem svijeta”, izjavio je Paul S. Michaels, predsjednik uprave tvrtke Mars Incorporated.

“No što možda ne znaju je da smo raznolika tvrtka u privatnom vlasništvu s više od 65.000 suradnika te da smo poslovanje izgradili na temelju Pet načela – kvaliteta, odgovornost, uzajamnost, učinkovitost i sloboda. Svi u Marsu dijele ova načela, bez obzira na generacije, kulture ili jezike. Iako smo oduvijek uključeni u naše zajednice te imamo bliske odnose s našim partnerima, shvatili smo da imamo priliku prenijeti naše poruke široj publici. Razumljivo je da ljudi žele znati podupiru li svojim odabirom one robne marke i tvrtke koje ispunjavaju svoje obveze prema partnerima, potrošačima, kupcima, dobavljačima, zajednici i okolišu. Ponosan sam što je ispunjavanje tih obveza već generacijama sama srži našeg identiteta”, naglašava Michaels.

Glavni ciljevi Marsa objavljeni u izvještaju uključuju želju za smanjenjem stakleničkih plinova tvornica i ureda na nulu do 2040. godine – cilj kojeg tvrtka Mars Incorporated namjerava postići potpunim smanjenjem emisije plinova, bez uporabe prakse carbon offset i bez obzira na rast poslovanja.

Druge važne teme izvještaja uključuju detalje politike održivog razvoja čitavog spektra važnih sirovina – od kave i čaja do riže, ribe, kakaovca i palminog ulja.

Na području Zdravlja i prehrane, Mars naglašava da se globalno obvezao ne oglašavati grickalice i slatkiše djeci mlađoj od 12 godina te je još 2007. godine postao prva tvrtka u sektoru koja se na to odlučila.

Na unaprijeđenoj internetskoj stranici Mars.com dostupni su svi detalje Marketinških načela tvrtke, kao i informacija da će do kraja 2011. godine Mars obilježiti većinu svojih čokolada i grickalica oznakom preporučene dnevne doze (GDA).

“Cilj naše tvrtke je stvaranje trajnih, međusobnih pogodnosti za sve koji su uključeni u naš poslovni uspjeh, pozitivnim djelovanjem na društvo, maksimalno smanjujući naše djelovanje na okoliš i stvarajući gospodarske vrijednosti”, pojašnjava Michaels.

On pritom dodaje kako je upravo to bilo ključno za uspjeh tvrtke u proteklih 100 godina i što i dalje osigurava dugoročni opstanak, no ipak dodaje kako se na nekim područjima, poput održivog razvoja kakaovca, moraju uložiti dodatni napori.

Mars snizio veleprodajne cijene za Pedigree i Whiskas

Hrana za pse marke Pedigree od 3 kg snižena je za 20 posto te sad ima preporučenu maloprodajnu cijenu ispod 50 kuna

Tvrtka Mars, jedan od najvećih proizvođača hrane na svijetu, snizila je svoje cijene u segmentu hrane za kućne ljubimce u prosjeku za 10 posto prema distributerima u Hrvatskoj, priopćeno je danas iz te tvrtke.

Mars je dao naputak za smanjenje preporučenih maloprodajnih cijena na dijelovima asortimana hrane za kućne ljubimce, a distributeri i maloprodaja već su primijenili sniženje, kaže se u priopćenju u kom se dodaje kako je ovaj poslovni potez motiviran željom da se pomogne potrošačima u vrijeme ekonomske krize.

“S ciljem da svojim potrošačima omogući kvalitetne proizvode i u vrijeme ekonomske krize, Mars je smanjio cijene svojih proizvoda u prosjeku 10 posto, a na najtraženijim artiklima sniženja su značajnija kako bi se omogućila dostupnost proizvoda potrošačima. Tako je primjerice Pedigree od 3 kg snižen za 20 posto te sad ima preporučenu maloprodajnu cijenu nižu od 50 kuna”, ističe se.

Aleš Završnik, direktor Marsa za Hrvatsku i Bosnu izrazio je sigurnost kako “će nove niže preporučene cijene imati vrlo pozitivan utjecaj na potrošačke košarice naših vjernih potrošača.”

Prema rezultatima Ankete o potrošnji kućanstava u 2009. godini, koju je krajem siječnja objavio Državni zavod za statistiku, prosječno kućanstvo u Hrvatskoj godišnje potroši 76.188 kuna, pri čemu najveći dio potrebnih sredstava odlazi na hranu i bezalkoholna pića. Na to se ukupno troši 24.427 kuna godišnje ili 32,06 posto ukupnih godišnjih izdataka.

Kućni ljubimci su članovi sve većeg broj kućanstva u Hrvatskoj, što generira i troškove kućanstva te je Mars ovim sniženjem želio osigurati da ti troškovi ne uzrokuju dodatna opterećenja hrvatskim potrošačima, zaključuje se u priopćenju.

Next Page »