Ministar Tolušić obišao novi pogon PPK karlovačke mesne industrije

Ministar poljoprivrede Tomislav Tolušić sa svojim suradnicima te župan Karlovačke županije Damir Jelić i gradonačelnik Karlovca Damir Mandić danas su posjetili PPK karlovačku mesnu industriju, jednu od vodećih mesnih industrija u Hrvatskoj i regiji koja se bavi proizvodnjom, prodajom i distribucijom svježeg mesa i mesnih prerađevina. U sklopu posjeta ministar Tolušić je sa suradnicima obišao […]

Ivica Pivac – Mesna industrija Braća Pivac

U protekle tri godine u PPK karlovačku mesnu industriju uložili smo 95 milijuna kuna, u čakovečku Vajdu 11 milijuna kuna te je u toj tvrtki nedavno započeo novi val ulaganja od još 50 milijuna kuna. Najveća investicija od 10 milijuna eura bit će u Gospodarskoj zoni Ravča gdje ćemo izgraditi pršutanu u kojoj će se […]

Meso, mesne prerađevine i suhomesnati proizvodi – TV oglašavanje: Dva oprečna trenda

Premda je broj oglašivača povećan s 10 na 11, a broj oglašavanih brendova s 11 na 13 i broj proizvoda s 25 na 33, to nije donijelo napredak u pogledu promatranih oglasnih parametara. Štoviše, broj spotova je smanjen za 12,5%, Eq. GRP za 13,2%, a bruto investicija za 20,4% Takav trend slijedili su vodeći oglašivači […]

Meso – Kupovne navike: Stagnacija i pad vrijednosti košarice

Dok na ukupnom tržištu bilježimo značajan rast vrijednosti košarice, kod svježega mesa vrijednost košarice stagnira, a kod mesnih prerađevina i suhomesnatih proizvoda bilježi značajan pad GfK Panel kućanstava posljednjih 17 godina u Hrvatskoj prati FMCG potrošnju za potrebe kućanstva na dnevnoj razini 365 dana u godini. Analizirali smo kategoriju svježeg mesa te mesnih prerađevina i […]

Meso – Leaflet report: Manji naglasak na cijenu

Podjela prema tipu promocije pokazuje da je komunikacija snižene cijene smanjena za 3% te sada iznosi ukupno 49%, dok je klasični oglas koji komunicira redovnu cijenu (fotografija + cijena) nasuprot tome narastao za 3% i sada ima 47% udjela U okviru analize kretanja u kategoriji “Meso, mesne prerađevine i suhomesnati proizvodi” pogledajmo koji su osnovni […]

Mesne prerađevine – Tržište: Smanjena prodaja mesnih prerađevina

Količinska prodaja mesnih prerađevina u zadnjih je 12 mjeseci smanjena za sitnih 0,6% te je iznosila nešto manje od 47,4 tone, dok je vrijednosna prodaja istodobno smanjena za nešto osjetnijih 2,5%, na iznos od gotovo 2,2 milijarde kuna Mesne prerađevine su sve trajne i polutrajne mesne prerađevine kao što su slanina/hamburger, hrenovke, kobasice za kuhanje […]

Meso konzumiraju gotovo svi Hrvati

Da ne jedu meso navodi svega 1,2% Hrvata pa možemo ustvrditi kako ova namirnica uistinu predstavlja okosnicu prehrane domaćih potrošača Na pitanje koliko često jedu meso zanimljivo je da gotovo četvrtina ispitanika (24,7%) ističe da meso jede svakodnevno, dok njih gotovo dvije trećine (64,9%) to čini nekoliko puta tjedno. Ostali odgovori zauzimaju znatno manje udjele […]

Strateško partnerstvo Carnexa i Creta Farms

Kompanija Carnex, koja posluje u sastavu MK grupe, priopćila je danas da ostvaruje strateško partnerstvo s grčkom kompanijom Creta Farms koje podrazumjeva zajednički plasman inovativnog proteinskog snack-a na tržište Srbije. Pileći i svinjski snack-ovi jedini te vrste na svijetu, u Srbiji će se prodavati pod imenom “Oliving O’Roll”, a već tijekom narednih mjeseci bit će […]

Salame: Za sve generacije

Popularne salame jedne su od brojnih vrsta kobasica s neograničenom mogućnosti konzumacije. Mogu se poslužiti kao predjelo ili ponuditi kao jednostavno glavno jelo, odlično se uklapaju u suvremen način života i drage su svim generacijama U prošlosti, kada nije postojala mogućnost zamrzavanja mesa kako bi sačuvali njegovu kvalitetu i zdravstvenu ispravnost, ljudi su se dosjetili […]

Kada u Gavriloviću cvjetaju salame

Sve je već rečeno o dobroj, trajnoj Gavrilović salami. Tradicionalna receptura, osebujni okus i miris te neizostavni zvuk guštanja u mesnoj poslastici razumije svaki ljubitelj Gavrilovića. A kada krenu cvjetati salame, tek postaje zanimljivo. Iako sam pojam zvuči neobično, itekako je istinit. Riječ je o premium trajnim salamama Kulenov cvijet i Cvit Dalmata čije samo […]