Mljekomati se moraju registrirati u Ministarstvu poljoprivrede

Maloprodajni objekti u poslovanju hranom životinjskog podrijetla – mesnice, mljekomati i jajomati te pokretne mesnice i ribarnice, od kolovoza su u nadležnosti veterinarske inspekcije te se u najkraćem roku trebaju registrirati u Ministarstvu poljoprivrede, objavljeno je u ponedjeljak iz tog Ministarstva. Kako se navodi u priopćenju, izmjenom Zakona o službenim kontrolama koje se provode sukladno […]

Izlaz za mljekare je u proizvodima poput sira

Pred proizvođačima mlijeka je novo razdoblje izazova i prilagođavanja novim tržišnim i proizvodnim okolnostima zbog ukidanja kvota za mlijeko, no veliki izgledi za daljnji rast mogući su u proizvodima s dodanom vrijednošću, poput sira, ali i sastojaka koji se upotrebljavaju u hranjivim i dijetetskim proizvodima te proizvodima namijenjenima sportašima. Istaknuto je to na Stručnom savjetu […]