Uvoz brašna i peciva ruše cijenu pšenici

Cijena pšenice 2016., zbog iščekivanja rekordne žetve te viškova u okruženju i na svjetskoj razini, prema prognozama, bit će ispod kune, čime se neće dostići ni prošlogodišnja razina. Žetva je oduvijek u Slavoniji bila praznik, radost, jer jamčila je kruh, no s ovakvim cijenama, poručuju ratari, doslovce tjera u brigu i gubitak. Ipak, iako i […]

Pšenice će ipak biti dovoljno, kruh neće poskupjeti

Unatoč žutoj hrđi, jednoj od najopasnijih bolesti pšenice koja je ove godine pogodila velik dio domaćih usjeva, pšenice ima dovoljno, i ne treba očekivati poskupljenje brašna i pekarskih proizvoda. “Zbog ove je bolesti, kojoj pogoduju prohladno vrijeme i vlaga, ovoga proljeća na nekim poljima stradalo i do 60 posto usjeva, no to nije uzrokovalo manjak […]

Proizvođači hrane moraju se udruživati zbog ulaska u EU

Ulazak Hrvatske u EU predstavlja veliki izazov za poljoprivredu i prehrambenu industriju koje će biti suočena s velikom konkurencijom, a jedan od načina kako se tome oduprijeti je povezivanje i udruživanje proizvođača u zadruge ili klastere, rečeno je na okruglom stolu “Tržište hrane nakon ulaska Hrvatske u EU”, održanom u organizaciji Zbora agrarnih novinara Hrvatskog […]

Mlinar: Želimo zauzeti poziciju prije nego nam stignu stranci

Samo je tvrtka Mate Škoje od 2009. godine otvorila 136 novih pekarnica u Hrvatskoj Pan-pek, Mlinar, Dubravica, Dinara… šire se na atraktivnim lokacijama u svim većim gradovima kao gljive poslije kiše. Samo ih je Mlinar većinskog vlasnika Mate Škoje, u sklopu kojega su i osječke pekarnice Kruna, u ovoj godini otvorio 25, što je najbolji […]

Okrupnjavanje zahvatilo i pekare

U pekarskom je sektoru 13.100 zaposlenika, a prosječna neto plaća iznosi samo 3200 kuna. Bez okrupnjavanja koje je počelo, domaća pekarska industrija nema budućnosti, jer je već prisutan uvoz smrznutih pekarskih proizvoda na domaće tržište u vrijednosti od gotovo 100 milijuna dolara na godinu Bez okrupnjavanja koje je počelo, domaća pekarska industrija nema budućnosti, jer […]

Zbog slabih zaliha na jesen stiže val poskupljenja hrane

Kodeks bi obvezao domaće proizvođače hrane da najmanje dvije trećine svojih proizvoda prodaju domaćim trgovcima koji pak u ugovoru moraju navesti neto cijene bez ekstra rabata. Bili bi regulirani i rokovi plaćanja Novi val poskupljenja hrane na globalnom tržištu, koji se najavljuje za početak jeseni, zbog alarmantno malih svjetskih zaliha hrane mogao bi zahvatiti i […]

Žitozajednica: Neminovno poskupljenje kruha

Poskupljenje kruha i pekarskih proizvoda neminovno je zbog velikog rasta cijena osnovnih sirovina, izjavila je direktorica udruženja mlinsko-pekarske industrije Žitozajednice Nada Barišić Poskupljenje kruha je neminovno, no kada i za koliko odlučit će svaka tvrtka zasebno, najavljuju iz udruženja mlinsko-pekarske industrije Žitozajednice. Ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja Petar Čobanković smatra pak kako neće doći […]

Žitozajednica: Kruh neće poskupjeti ako se trgovci odreknu visokih marža

Nikakva dogovora nema, nismo mi kartel da dogovaramo cijene niti se to u pekarskom biznisu može – odgovara direktorica Žitozajednice Nada Barišić na optužbe Olgice Spevec, predsjednice Vijeća za zaštitu tržišnog natjecanja. Ona je ovih dana kazala kako je najava poskupljenja kruha iz Žitozajednice zabranjen sporazum među poduzetnicima koji se zakonski sankcionira. Barišić, međutim, tvrdi […]

Žitozajednica: Svaka članica sama odlučuje o poskupljenju kruha

Nema nikakvog dogovora između članica Žitozajednice o poskupljenju pekarskih proizvoda niti je donesena odluka da sve članice dižu cijenu, izjavila je direktorica udruženja mlinsko-pekarske industrije Žitozajednice Nada Barišić napominjući kako o korekciji cijena odlučuje svaka tvrtka za sebe. “Nema nikakvog dogovora o zajedničkom dizanju cijena, jer će svaka tvrtka odluku o tome donijeti zasebno, a […]

Žitozajednica: Kruh će poskupjeti 3 do 6 posto

Pekari poskupljenje opravdavaju visokim cijenama brašna i plina, koji su ključni u proizvodnji kruha Dio asortimana pekarskih proizvoda poskupjet će od tri do šest posto, a cijena polubijelog kruha neće se mijenjati, kazala je direktorica udruženja mlinsko-pekarske industrije Žitozajednice Nada Barišić. Pekari poskupljenje opravdavaju visokim cijenama brašna i plina, koji su ključni u proizvodnji kruha. […]