Dvostruki standardi: Slovačka prijeti bojkotom robe iz EU

U sporu oko navodno loše kvalitete hrane u Slovačkoj, premijer Robert Fico najavio je ograničenja na uvoz proizvoda iz drugih zemalja EU ako Bruxelles ne učini ništa kako bi popravio to stanje. Fico je ponovio ranije tvrdnje da strani proizvođači isporučuju Slovacima manje kvalitetne proizvode nego potrošačima na njihovim matičnim tržištima. Osim Slovačke, kako se […]

Ledo postao ponosni nositelj Halal certifikata

Macho vanilija i Macho čokolada od sada na svojoj ambalaži nose oznaku halal kvalitete što Ledo čini prvim i jedinim proizvođačem sladoleda u Hrvatskoj s Halal certifikatom Dio Ledovog sladolednog asortimana od sada nosi oznaku halal kvalitete. Ledo je tako postao prvi i jedini proizvođač i distributer sladoleda s Halal certifikatom u Hrvatskoj za dio […]

Franck dobio IFS certifikat s najvišom razinom usklađenosti

U Francku je uspješno završen certifikacijski audit u skladu s međunarodno priznatim IFS Food standardom, a kompanija je tako osigurala IFS certifikat s najvišom mogućom razinom usklađenosti. Franck je prošle godine, prilikom inicijalnog procesa certifikacije za IFS Food dobio najvišu razinu usklađenosti, a ove je godine taj najviši nivo izvrsnosti dodatno potvrdio. Uvidom u cjelokupnu […]

Stiže Pravilnik koji će olakšati izvoz hrane

Konferenciju o sigurnosti i kvaliteti hrane u RH u organizaciji HGK, pod pokroviteljstvom Ministarstva zdravstva i Ministarstva poljoprivrede otvorio je 30. svibnja u Opatiji potpredsjednik HGK Ivan Škorić. Predstavljan je i novi Pravilnik o izvoznim certifikatima te nekoliko novih Uredbi EU, a bit će razgovora o bacanju i donacije hrane te uvjetima izvoza na tržišta […]

Konferencija o sigurnosti i kvaliteti hrane 31. svibnja u Opatiji

Hrvatska gospodarska komora, pod pokroviteljstvom Ministarstva zdravstva i Ministarstva poljoprivrede, od 29. do 31. svibnja organizira 11. Konferenciju o sigurnosti i kvaliteti hrane u RH, u Opatiji, u hotelu 4 opatijska cvijeta, na kojoj će vodeći ljudi nadležnih tijela dati kratki pregled aktivnosti u proteklom razdoblju te najaviti novosti. U za to predviđenom bloku prezentacija, […]

Mesnoj industriji Braća Pivac dodijeljen certifikat IFS Food

Mesna industrija Braća Pivac dobila je potvrdu uvođenja i primjene sustava upravljanja u skladu s normom International Featured Standard (IFS) Food Verzija 6, jednim od najcjenjenijih i međunarodno priznatih trgovačkih standarda za kvalitetu i sigurnost hrane Certificiranje je provedeno u trima pogonima smještenima u Vrgorcu i Zavojanama, koji su se tako pridružili proizvodnim pogonima tvrtki […]

Sigurnost hrane – Aktualno: Lanac u kojem svaka karika mora biti jaka

Odgovornost za sigurnost hrane mora biti proširena i podijeljena među više subjekata koji sudjeluju u lancu opskrbe hranom, pri čemu je svaki subjekt odgovoran za svoj dio lanca, kako bi se u konačnici dobio siguran proizvod za krajnjega potrošača U prvom ovogodišnjem broju odlučili smo obratiti pažnju na najvažniju, a trenutno iz ne baš najsretnijih […]

Medijski barometar trgovačkih lanaca: Afera s mesom oborila rekord publiciteta

Tematski se najviše pisalo o poslovanju, planovima, rezultatima, a mjesec je obilježila afera s mesom i jajima zaraženim salmonelom, što je pobudilo rekordan interes medija Studeni je obilježila afera vezana za meso i jaja zaražena salmonelom pa je ponovno oboren rekord u broju objava (768), no to ovoga puta nije pohvalno. Prvi je Konzum. Lidl […]

Ministarstvo poljoprivrede: U 10 trgovačkih objekata utvrđene nesukladnosti s propisima o hrani

Ministarstvo poljoprivrede izvijestilo je u četvrtak da je u dosad provedenom nadzoru 10 objekata koji hranom opskrbljuju trgovačke lance, u svima njima utvrđena neka vrsta nesukladnosti te da će nadležni inspektori za sve njih podnijeti optužne prijedloge. Prema konačnim rezultatima laboratorijskih pretraga, utvrđeno je 42,7 tona mesa s istekom roka trajanja, bez propisane dokumentacije o […]

Opasnost u hrani: Lani 775 uzbuna s rizikom za zdravlje na EU tržištu

Prošle je godine Europska komisija u okviru sustava uzbunjivanja na razini EU-a primila 3049 obavijesti o rizicima za sigurnost hrane i hrane za životinje, od kojih se 775 odnosilo na ozbiljan rizik za zdravlje. Među češće prijavljivanim rizicima bili su živa u ribi, aflatoksini u orašastim plodovima i salmonela u voću i povrću. “Sustav brzog […]