Radionica će se održati 28. listopada u ŽK Osijek, s početkom u 11 sati
U suradnji sa Centrom za kvalitetu HGK u Županijskoj komori Osijek održat će se radionica “Implementacija HACCP sustava u proizvodnji meda.“
Zakon o hrani čl.51 NN 46/2007 obvezuje i subjekte u u proizvodnji meda da moraju uspostaviti i provoditi redovite kontrole higijenskih uvjeta u svim fazama proizvodnje i distribucije meda provedbom preventivnog postupka samokontrole u skladu s načelima HACCP sustava.
Radionicu će voditi mr. Nevenka Gašparac iz Centra za kvalitetu HGK.
