Jednosatne degustacije i ocjenjivanje održavat će se u tjednu teniskog turnira
Organizatori 23. ATP Vegeta Croatia Opena na 19. Vinistri najavili su novost u programu Istria Gourmet Festivala koji se održava u sklopu srpanjskog teniskog turnira – posebno osmišljene vođene degustacije istarskih vina.
Pod nazivom “Skrivene čari malvazije i terana” jednosatne degustacije održavat će se u vrijeme trajanja teniskog turnira 23. ATP Vegeta Croatia Open Umag koji se u tom gradu održava od 9. do 15. srpnja. Svaki će dan biti posvećen jednoj nosećoj vinskoj temi vezanoj uz malvaziju i teran, uz poseban naglasak na vina Bujštine.
Degustacije za 40 osoba predvodit će osobno istarski vinari te stručnjaci Hrvatskog sommelier kluba (HSK), koji je, uz Vinistru, organizacijski partner događanja.
“Skrivene čari malvazije i terana” u ponedjeljak, 9. srpnja, otvorit će degustacija pobjednika natjecanja Svijet malvazija od 2009. do 2012. godine. U narednim danima uslijedit će degustacije malvazija iz akacije, malvazija i terana u kupažama, vina pionira istarskog vinarstva te odležalih terana. Teme degustacija osmišljene su kao pregled glavnih karakteristika sorti malvazije i terana te kao svojevrsni presjek postignuća istarskog vinarstva u proteklih desetak godina.
Degustacije su jednako namijenjene poznavateljima vina i onima koji žele naučiti više. Prije početka svake degustacije u 20 sati stručnjaci HSK održat će desetominutni tečaj o osnovama somelijerstva.
Svi sudionici degustacija bodovat će vina po njihovom predstavljanju, a u konačnici i primiti ATP certifikat somelijerstva kao potvrdu prolaska ovog “mini tečaja”. Vinari-pobjednici svake degustacije primit će priznanja na nedjeljnoj Večeri pobjednika, dok će vino s najviše bodova biti proglašeno ATP vinom 2012.
“Uz već prepoznati program Istria Gourmet Festivala – sastavljen od Vinistre, Istria Gourmet restorana u kojem i ove godine pored 3 Michelin restorana gostuju afirmirani istarski kuhari te Naše kužine, brenda pod kojim umaški restorani San Rocco, Buščina i Nono tradicionalno predstavljaju ATP menu – želja nam je posjetiteljima dodatno približiti istarski terroir i njegovo bogatstvo. Vjerujem da ćemo kroz degustacije vina, te izravan kontakt s vinarima, našim gostima dodatno približiti istarski način života”, izjavila je Arlen Brozić, direktorica Izvršnog odbora ATP Vegeta Croatia Opena.
Rezervacije za degustacije, po cijeni od 100 kuna dnevno, mogu se napraviti putem web stranica turnira.
Treću godinu zaredom Istria Gourmet Festival enogastronomska je kulisa sportskih događanja umaškog turnira obilježena okusima i mirisima Istre. Ova jedinstvena lifestyle manifestacija svjetskoj publici predstavlja sva kulinarska bogatstva istarske regije.
